Segui @IlBorgodellaNat Il Borgo della Natura Erboristeria in Abbiategrasso: agosto 2013

sabato 31 agosto 2013

TEA TREE OIL: UN OLIO DAI MILLE UTILIZZI

 TEA TREE OIL: UN OLIO DAI MILLE UTILIZZI

L’olio di Tea Tree possiede proprietà quasi universali: favorisce la salute della pelle e del corpo ma è anche utilissimo per la bellezza e pulizia della casa.
Utile come antibatterico, contrasta la formazione di acne, brufoli e pelle grassa, potete versare alcune gocce diluite direttamente sulla parte infiammata. Lo si può impiegare contro afte, stomatiti e infiammazioni del cavo orale, diluito in acqua si utilizza mediante gargarismi e sciacqui.
E' in grado di tenere gli insetti a distanza, versate 4 gocce nell’acqua del bruciaessenze, mentre una goccia sulle punture di zanzara può lenire il prurito disinfettando la parte.
Questo olio possiede un buon impiego anche per la pulizia della casa: diluito con acqua e spruzzato sui vetri, specchi, sanitari e pavimenti può favorire un ambiente disinfettato.
Potete anche aggiungere 10 gocce al bucato per disinfettarlo e sterilizzarlo, oppure alla vaschetta della lavastoviglie.
Un piccolo boccettino di questo olio può garantire una casa sana, pulita, ma anche un corpo in salute, curato, sia esteriormente che interiormente. 
 
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venerdì 30 agosto 2013

RICETTA DEL BENESSERE: MEZZE MANICHE CON PEPERONI POMODORINI E SALMONE NORVEGESE

RICETTA DEL BENESSERE:
Mezze maniche con peperoni, pomodorini e salmone norvegese


Ingredienti:

  • 400 g Salmone Norvegese fresco 
  • 400 g pasta 
  • 100 g pomodorini
  • 2 peperoni
  • 1 cipolla gialla
  • olio extra vergine d'oliva 
  • sale

Preparazione:
 
Pelate i peperoni con un pelapatate e tagliateli a brunoise (cubetti piccolissimi).
In una padella preparate un soffritto con cipolla bianca e fate rosolare i peperoni con i pomodorini tagliati in quattro. Fate cuocere a fuoco basso, aggiungendo eventualmente un mezzo mestolo di acqua.
Dopo circa 10 minuti, unite il salmone a cubetti e terminate la cottura per altri 2-3 minuti.
Intanto in abbondante acqua salata cuocete la pasta, scolatela al dente e saltatela in padella.
A piacimento terminate con una grattugiata di ricotta salata. 




Una ricetta di 
Chiara Maci


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giovedì 29 agosto 2013

CACAO PER RIDURRE LE INFIAMMAZIONI LEGATE ALL'OBESITA'

Azione positiva del Cacao sulle infiammazioni legate all'obesità

Come il cacao riduce le infiammazioni causate dall’obesità
Cacao, cioccolata fondente e una tazza di cioccolata calda: tre varianti gustose e golose che possono non solo soddisfare il palato, ma anche combattere le infiammazioni legate all’obesità.

Secondo una ricerca condotta dalla Penn State University, infatti, il cacao avrebbe la capacità di contrastare le malattie e le infiammazioni nelle persone obese. Gli scienziati hanno testato gli effetti del cacao su alcuni topolini: un gruppo ha seguito, per dieci settimane, una dieta ricca di grassi che prevedeva anche l’equivalente umano di 10 cucchiaini di cacao in polvere; il secondo gruppo ha seguito una dieta egualmente ricca di grassi ma senza cacao.

Joshua Lambert, a capo dello studio, ha spiegato sull’European Journal of Nutrition che i topi del primo gruppo non sono dimagriti, anzi pesavano tanto quanto quelli del secondo gruppo, ma nel loro organismo si verificava una drastica riduzione di infiammazioni e fegato grasso. Inoltre risultava ridotto del 32% anche il livello dei trigliceridi nel fegato dei topi che avevano assunto cacao.

Ma perché il cacao avrebbe questo benefico effetto?


Due le ipotesi al vaglio degli scienziati.
•Il grasso in eccesso può attivare un segnale di soccorso che attiva le cellule immunitarie che causano l’infiammazione e il cacao può ridurre i precursori che agiscono come segnale di soccorso, prevenendo la risposta infiammatoria.
•Oppure può anche essere possibile che il grasso favorisca l’accesso di un componente batterico, chiamato endotossina, nel sangue attraverso la barriera intestinale e causando la risposta immunitaria: il cacao aiuterebbe a migliorare la funzione della barriera intestinale.

FONTE www.paginemediche.it - Penn State University. Data pubblicaz. mer, 19 giu 2013
PRODOTTO ERBA VITA DI SUPPORTO: Fermo restando le indicazioni sulle le possibili azioni positive del Cacao nelle infiammazioni legate all’obesità, al fine di aiutare l’organismo a prevenire l’obesità, coadiuvare la perdita di peso corporeo e ridurre l’assorbimento dei grassi Erba Vita propone KO-Lip Med compresse multistrato

 
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mercoledì 28 agosto 2013

GLI OLI ESSENZIALI ANTI-STRESS

GLI OLI ESSENZIALI ANTI-STRESS

LAVANDA

L'azione antispasmodica della lavanda trova la sua applicazione negli stati d'angoscia, nei disturbi del sonno, nel nervosismo e nei crampi. Essa si comporta da pulitore energetico a livello psichico. Paracelso la consigliava già nele malattie mentali, nell'isteria, nelle manie. E' indicata per gli spasmi a livello del plesso solare; seda le emozioni violente, esercita un'azione sedativa e purificante delle emozioni negative. Porta armonia ed equilibrio.

YLANG YLANG

L'olio essenziale di ylang ylang (utilizzato come aroma naturale) fa parte dei balsami sacri impiegati dai bramini. Esso aiuta a creare un senso di pace interiore, a sviluppare il senso di sicurezza e a dissipare la collera. Apporta gioia, distensione e buon umore, rappresenta un rimedio contro lo stress, l'insonnia, le angosce e la depressione. Elimina le tensioni e facilita la comunicazione. E' particolarmente indicato per coloro che stentano a rilassare la ment e che temono di lasciarsi andare.

ANGELICA

E' un ingrediente dei liquori d'abbazia ed è nota come "elisir di lunga vita". E' consigliata nei casi d'instabilità psicologica (agitazione), nelle paure dei conflitti. Essa rafforza la capacità decisionale.


ARANCIO

E' principalmente conosciuto per l'"acqua di fiori d'Arancio"; viene tradizionalmente usato per comporre la coroncina della sposa (il fiore d'Arancio calmerebbe l'ansietà della prima notte di nozze). L'olio essenziale di Néroli ha un effetto profondamente rilassante che rappresenta un vero antishock energetico. Rappresenta il rimedio di soccorso dell'aromaterapia. L'olio essenziale agisce rapidamente in caso di shock psicologico, restituisce fiducia in se stessi, calma il nervosismo eccessivo, le paure e placa le palpitazioni


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martedì 27 agosto 2013

MANTIENI L'ABBRONZATURA

 MANTIENI L'ABBRONZATURA
 Maxi Bronze Autoabbronzanti

La linea Maxi Bronze di Incarose è stata appositamente studiata per tutti coloro che vogliono un colorito dorato e naturale tutto l’anno anche senza sole.

Tutti gli autoabbronzanti Maxi Bronze contengono l’agente autoabbronzante DHA e Acido Ialuronico, per donare alla pelle di viso e corpo un colorito naturalmente abbronzato in tutte le stagioni. Il DHA è un principio attivo naturale che reagisce sulla pelle donando una colorazione dorata e uniforme. L’Acido Ialuronico contribuisce a mantenere la pelle idratata e giovane, grazie alle sue proprietà antietà, superidratanti e protettive.
Tutti i prodotti della linea MAXI BRONZE rinforzano inoltre l’abbronzatura dopo bagni di sole e lampade UV, idratano e mantengono elastica e tonica la vostra pelle. Le referenze MAXI BRONZE hanno superato test dermatologici ed i principi attivi utilizzati nelle varie formulazioni sono stati sottoposti a test clinici che ne hanno comprovato l’efficacia.


Sun Drops Fluido autoabbronzante viso antietà

Sun Drops Fluido autoabbronzante viso antietà SUN DROPS, gocce di sole sulla pelle. Il nuovo vellutato fluido autoabbronzante di MAXI BRONZE, già dopo un'ora dall'applicazione, dona alla pelle del viso un'abbronzatura intensa e luminosa, mantenendola giovane ed elastica. SUN DROPS racchiude in un unico prodotto innovazione, rapidità, efficacia e sicurezza per un'abbronzatura senza sole tutto l'anno, grazie all'azione combinata del principio autoabbronzante ultrarapido DHA Rapid e delle proprietà anti-age dell'Acido Ialuronico.

BENEFICI
  • colorito naturale e duraturo
  • efficacia antietà, idratazione e levigatezza
  • sicurezza senza esposizione ai raggi solari

PRINCIPI ATTIVI PRESENTI
  • Speciale complesso DHA Rapid: DHA + Troxerutina.
  • Diidrossiacetone (DHA): agente autoabbronzante derivato dallo zucchero semplice estratto dalla lavorazione dei semi della rapa che reagisce sulla pelle colorandola.
  • Troxerutina: flavonoide naturale, che abbinato al DHA ne migliora la performance.
  • Acido Ialuronico: idratante, protettivo e antietà, contrasta la formazione dei radicali liberi.

UTILIZZO
Versare alcune gocce sul palmo della mano e stendere il prodotto su viso, collo e décolleté perfettamente puliti, sfumando accuratamente con le dita. Lasciare asciugare.

SALVIETTA VISO E DÉCOLLETÉ AUTOABBRONZANTE con staminali vegetali

SALVIETTA VISO E DÉCOLLETÉ AUTOABBRONZANTE con staminali vegetaliLa morbida e pratica SALVIETTA VISO E DÉCOLLETÉ AUTOABBRONZANTE con staminali vegetali MAXI BRONZE dona alla pelle di viso e décolleté una splendida abbronzatura naturale e uniforme tutto l'anno.
La sua efficacia è garantita dall'innovativo DHA, agente autoabbronzante naturaleAcido Ialuronico e cellule staminali vegetali, che garantiscono una profonda idratazione, una forte azione antietà e donano alla pelle un colorito abbronzatoomogeneo e duraturo in solo due o tre ore dall'applicazione, stimolando il rinnovamento cellulare.

Disponibile nel formato singolo e in astuccio da 6 salviette.

BENEFICI
  • colorito naturale ed uniforme
  • idratazione e levigatezza
  • abbronzatura senza esposizione

PRINCIPI ATTIVI PRESENTI
  • Diidrossiacetone (DHA): agente autoabbronzante derivato dallo zucchero semplice estratto dalla lavorazione dei semi della rapa che reagisce sulla pelle colorandola.
  • Acido Ialuronico: idratante, protettivo e antietà, contrasta la formazione dei radicali liberi.
  • Cellule Staminali da mela Svizzera: garantiscono energia e protezione alle cellule staminali cutanee.

UTILIZZO
Passare delicatamente la salvietta sulla pelle di viso e décolleté evitando il contatto con gli occhi. Lasciare assorbire prima di vestirsi o utilizzare altri prodotti cosmetici. Può essere utilizzato anche dopo bagni solari o lampade UV.



Guanto Corpo monouso autoabbronzante

Il GUANTO CORPO MONOUSO AUTOABBRONZANTE dona al corpo un'abbronzatura naturale ed uniforme, idrata la pelle, intensifica e mantiene più a lungo il colorito dorato, già dopo 2 o 3 ore dall'applicazione.
Guanto Corpo monouso autoabbronzanteLa formulazione a base di DHA, agente autoabbronzante naturale, e Acido Ialuronico, di cui è imbibito il guanto, viene assorbita velocemente e non unge. L'applicazione è semplice e rapida grazie alla pratica forma anatomica del guanto.
Disponibile nel formato singolo e in astuccio da 3 guanti.

BENEFICI
  • colorito naturale e uniforme
  • idratazione e levigatezza
  • abbronzatura senza esposizione

PRINCIPI ATTIVI PRESENTI
  • Diidrossiacetone (DHA): agente autoabbronzante derivato dallo zucchero semplice estratto dalla lavorazione dei semi della rapa che reagisce sulla pelle colorandola.
  • Acido Ialuronico: idratante, protettivo e antietà, contrasta la formazione dei radicali liberi.

UTILIZZO
Passare delicatamente il guanto sulla pelle del corpo pulita, prima da un lato e, una volta asciutto, dall'altro. Lasciare assorbire prima di vestirsi. Può essere utilizzato anche dopo bagni solari o lampade UV.

 
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lunedì 26 agosto 2013

IL CIRCOLO DELL'ECCELLENZA: DUE FACCE E UNA MEDAGLIA

Due facce e una medaglia 
 
Un evento è un evento, ma... ognuno di noi lo interpreta in base alle proprie sensazioni, che scaturiscono da processi consci e inconsci, formattate negli anni dall'esperienza, dall'educazione, dalla cultura, ecc.
La bella notizia e che possiamo modificare tutto questo attraverso il nostro modo di pensare.
Questo significa che noi lanciamo la monetina e noi comunque decidiamo cosa deve uscire:" testa o croce".
 Noi decidiamo il nostro destino attraverso le scelte di pensiero che attimo dopo attimo invadono la nostra mente; è un'azione costante di cui siamo i soli responsabili.
Noi possiamo programmare il nostro futuro e indirizzare il nostro destino. 
Tocca a te ora!!! 

 A cura di 
Luigi T.


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domenica 25 agosto 2013

LO SAPEVI CHE ... ? IL GELATO FA BENE ALLA SALUTE

LO SAPEVI CHE ... ?
IL GELATO FA BENE ALLA SALUTE 
 
 

Il gelato artigianale ha un apporto non troppo calorico (varia dalle 130 chilocalorie per 100 gr. di prodotto per i gusti alla frutta alle 200 per le creme) e contiene molti valori nutritivi positivi.
E’ il caso degli omega 3 e degli omega 6, contenuti naturalmente nelle noci, nelle nocciole e nel pistacchio, gusti particolarmente adatti ai diabetici, ma anche dei fitochimici, che sono contenuti in molti vegetali, come il peperoncino, il ginseng e lo zenzero.
Inoltre, gli antiossidanti dei frutti di bosco possono tranquillamente essere assunti mangiando una porzione di gelato, come anche le sostanze antiossidanti del cioccolato fondente!
 
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sabato 24 agosto 2013

10 MINUTI PER UNO SGUARDO PIU' LUMINOSO

10 MINUTI PER UNO SGUARDO PIU' LUMINOSO

RELAX MASK maschera riposaocchi 



RELAX MASK maschera riposaocchi  

MY EYES RELAX MASK, la maschera riposaocchi monouso è perfetta per rilassare, rinfrescare e tonificare la zona perioculare e rinforzare le ciglia. La speciale formulazione comprende acque distillate di fiori, estratti di erbe e derivati proteici. Sono sufficienti 10 minuti di relax per ottenere subito uno sguardo più rilassato e luminoso. Dermatologicamente testata.





BENEFICI
  • attenuazione gonfiore
  • azione antinfiammatoria
  • azione tonificante
  • azione antirughe
  • azione levigante
  • ciglia più forti

PRINCIPI ATTIVI PRESENTI
  • Fitorelax: mix di distillato di camomilla, fiordaliso, rosa, mililoto, eufrasia e cetriolo, ad azione antinfiammatoria, rinfrescante, decongestionante, astringente e tonificante.
  • Phytaluronate: Acido Ialuronico vegetale ad azione idratante antirughe.
  • Proteine della seta: nutrono, rinforzano e proteggono le ciglia.
  • Cheratina: rinfoltisce le ciglia.

UTILIZZO
Applicare su pelle pulita, lasciar agire per 10 minuti tenendo gli occhi chiusi e poi rimuovere. Per una maggior efficacia, tenere per qualche minuto la maschera in frigorifero. Il trattamento può essere utilizzato in sinergia con gli altri prodotti della Linea MY EYES.

 
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venerdì 23 agosto 2013

RICETTA DEL BENESSERE: SFOGLIATINE AL PESTO

RICETTA DEL BENESSERE: 
SFOGLIATINE AL PESTO

 

Ingredienti

  • 250 g di Pasta sfoglia
  • 100 g di Pesto
  • 20 g di pinoli
  • 30 g di pecorino sardo (opzionale)

Preparazione
  • Stendere la pasta sfoglia nello spessore uniforme di un paio di millimetri circa, fino a formare un quadrato.
  • Cospargere la superficie della pasta sfoglia con il pesto, stendendolo bene con il dorso di un cucchiaio.
  • Unire e spargere i pinoli e il pecorino a scaglie.
  • Arrotolare le due estremità verso il centro, unire bene con le mani ed affettare il rotolo così ottenuto in fette di un paio di centimetri.
  • Foderare una teglia con carta da forno e mettervi le sfogliatine, ben distanziate le une dalle altre. Appiattirle leggermente con una spatola larga.
  • Tenere le sfogliatine nel frigorifero fino al momento di cuocerle nel forno a 200°C per 15 minuti circa.
 
 
 
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giovedì 22 agosto 2013

9 ALIMENTI CHE AUMENTANO LA POTENZA DEL TUO CERVELLO

9 ALIMENTI CHE AUMENTANO LA POTENZA DEL TUO CERVELLO
La nutrizione gioca un ruolo vitale nelle funzioni del cervello. Dargli i corretti nutrienti significa dargli il giusto carburante. 
Risultati? 
Più lucidità, reattività, memoria, maggiori capacità di scelta e, senza ombra di dubbio, migliore neuroplasticità (la capacità del cervello di addattarsi ai cambiamenti).

Ecco i 9 alimenti utili al tuo cervello

(potrebbero essere una buona idea per i tuoi spuntini)


1. Noci
2. Pesce (ricco di acidi grassi essenziali omega 3)
3. Pomodori (ricchi di antiossidanti) 
4. Arance rosse 
5. Broccoli
6. Soia
7. Cioccolato fondente (ricco di flavanoli antiossidanti che aumentano il flusso di sangue al cervello e le cellule cerebrali scudo da invecchiamento)
8. The verde o nero (le sostanze in esso contenute sono coinvolte nella ripartizione dell'acetilcolina, una sostanza chimica chiave per la memoria)
9. Salvia e Rosmarino (entrambe queste erbe hanno dimostrato di aumentare la memoria, la chiarezza e alleviare l'affaticamento mentale)


Allora, cosa darai oggi da mangiare al tuo cervello?

 
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mercoledì 21 agosto 2013

EXTREME LIPS: PER ESSERE GLAMOUR !

EXTREME LIPS:
PER ESSERE GLAMOUR

Care Amiche,
se seguite la moda certamente saprete che quest'estate all'ordine del giorno ci sono occhi e labbra molto colorate. Insomma, ci è concesso di sperimentare i colori più bizzarri e particolari, dal fluo a quelli più tradizionali.
Extreme Lips Glam è la combinazione perfetta di trattamento e colore, perchè unisce in un unico prodotto ingredienti di bellezza e nuances alla moda per labbra luminose, giovani e glamour. 


La linea è composta da 10 trattamenti, che grazie al loro cuore di Acido Ialuronico garantiscono alle labbra un effetto volumizzante, rendendole più belle e desiderabili. In poche semplici mosse avrete labbra invidiabili, colorate e dal colore intenso, adatto a ogni speciale occasione non vi resta che una sola cosa da fare..correre a provarli! 

 
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martedì 20 agosto 2013

CHE METABOLISMO HAI?

CHE METABOLISMO HAI?


Metabolismo è un termine che individua la trasformazione e l'utilizzo dell'energia da parte del corpo umano. Possiamo identificare due tipi di metabolismo: basale e dinamico.
Per metabolismo basale si intende il dispendio energetico necessario per assicurare le funzioni vitali di un soggetto a riposo. In situazione di riposo il corpo ha bisogno di energia per respirare, per l'attività cardiaca, per i processi digestivi, il funzionamento delle ghiandole ed altre attività che sono indipendent i dal movimento o dallo stato di veglia. Ogni soggetto ha un proprio livello energetico di metabolismo basale e le variabili sono diverse, funzione delle dimensioni, rapporto massa magra/ massa grassa, informazioni generiche, stato di salute etc..
Con il termine metabolismo dinamico indichiamo le modalità con cui il soggetto acquisisce energia dall'esterno, (alimentazioni, acqua, luce) e la utilizza per costruire (anabolismo) o per eliminare (catabolismo) e per produrre movimento e tutte le attività dinamiche. A sua volta il metabolismo dinamico può suddividersi in tre modalità operative a seconda del tipo di fattori che entrano in gioco: metabolismo lento, normale e veloce.

Il soggetto dal metabolismo lento

Si tratta di una persona tendenzialmente, ma non necessariamente in sovrappeso. Dal punto di vista dinamica andrà incontro a facili esaurimenti energetici perchè, una volta esaurite le scorte glucidiche, richiede tempo per attivare processi di ossidazione dei lipidi allo scopo di produrre energia. Dal punto di vista metabolico questo comporta un eccessivo calo della glicema e, di conseguenza, la frequente esigenza di ricorrere a spuntini o integrazioni per ristabilirlo. Questa sensazione di fame è preceduta da senso di debolezza, sbandamenti , riduzione della capacità di concentrazione e lavorativa in generale. Nell'impossibilità di ricorrere a supporti alimentari questi soggetti tenderanno a ricercare stimoli energetici di altra natura, come caffè, fumo, eccitanti, farmaci. La ridotta capacità ossidante si manifesta anche come maggiore difficoltà nell'eliminazione delle scorie per cui ci sarà tendenza all'accumulo di tossine. 

I disturbi che più frequente accusano questi soggetti sono:
  • stanchezza eccessiva e continua, crisi ipoglicemiche
  • depressione, emicranie, cefalee
  • secchezza della cute, acne
  • disturbi digestivi, stipsi
  • cardiopatie, vasculopatie
  • asma, allergie
  • osteo-artrire, distrofia muscolare
  • obesità, diabete
  • neoplasie.
 Il soggetto dal metabolismo veloce

Il metabolismo veloce tende ad elaborare rapidamente il cibo e a mettere in circolo principi attivi. Più facile è questo processo più elevata sarà la produzione di insulina che tenderà a fornire il materiale alle cellule. In questo modo le reazioni metaboliche, sia di consumo che di accumulo, avverranno in modo più rapido. Questa è la ragione per cui questi soggetti, pur mangiando a volte veramente poco, tenderanno ad accumulare grassi di deposito e ad avere frequentemente fame. La rapidità delle reazioni tende a favorire le reazioni di tipo acidosico, con il riscontro di questa condizione nei liquidi organici. Dobbiamo immaginare che la velocità delle riazioni di questo sogetto sia tale da farlo lavorare sempre al limite energetico, quasi costantemente in fase di esaurimento.

I disturbi che più frequentemente accusano questi soggetti:

  • stanchezza improvvisa, crisi ipoglicemiche
  • ipereccitabilità nervosa, nervosismo
  • allergie, dermatiti
  • ulcere dell'apparato digerente, patologie cardiovascolari
  • diminuzione delle difese organiche, infezioni recidivanti
  • artrite reumatoide, osteoporosi
  • collagenopatie, obesità, magrezza eccessiva
 
 FAI IL TEST E SCOPRI QUALE METABOLISMO SEI



Il test che segue è grossolano, ma ci può dare un'idea generale del tipo di metabolismo con cui abbiamo a che fare.



RISPONDI SI O NO ALLE SEGUENTI DOMANDE 
  1. Il risveglio al mattino è difficile a causa di stanchezza e/o sonno insoddisfacente?
  2. La sera si addormenta facilmente?
  3. E' presente, al mattino, impaccio ai movimenti che risolve solo dopo quanche minuto/ora?
  4. Mani e piedi sono spesso freddi?
  5. C'è tendenza all'acumulo di grasso, in particolare addominale?
  6. C'è tendenza a fare spuntini per compensare frequenti cali di energia?
  7. E' un forte consumatore di caffè?
  8. Ci sono variazioni di peso anche di 2-3 kg da un giorno all'altro?
  9. Dopo una dieta riacquista peso rapidamente?
  10. Ci sono segni di ritenzione idrica?
  11. L'intestino è tendenziamlmente pigro o comunque irregolare?
  12. La pressione arteriosa è bassa?
  13. Sono frequenti capogiri o comunque necessità di sedersi per instabilità?
  14. Sono stati rilevati problemi di ipotiroidismo?
  15. Sono stati rilevati problemi di iposurrenalismo?
  16. La digestione è difficile o lenta?
  17. La frequenza cardiaca è 60bpm o inferiore?
  18. La temperatu corporea di base non supera i 36°C?
RISULTATI

Da 11 a 18 sì: metabolismo lento

si tratta di un soggetto che non riesce am etabolizzare i grassi a causa di un rallentamento delle funzioni di trasformazione dei cibi e di produzione di energia. E' un soggetto astenico a causa di scarse energie. Ha reazioni lente per tutto. Tendenzialmente depresso o con umore scuro. 
Ha fame nervosa, reattiva, serale, fino alle necessità di mangiare di notte. Tende ad ingrassare facilmente.
Alimenti da preferire: cereali non integrali, le carni bianche, i pesci magri e la frutta. 
Alimenti da evitare: carni rosse, pesci grassi, legumi, verdure quali: asparagi, cavolfiori, broccoli, rape, sedano, spinaci e verze.

Da 6 a 10 sì: metabolismo neutro
E' un normossidatore, cioè tra coloro che sono piuttosto stabili e non hanno problemi di peso.
Se mette su qualche chilo, generalmente riesce a perderlo senza fatica. Tuttavia, per evitare di virare verso il metabolismo lento è meglio non abusare di cibi contententi grassi.

Meno di 6 sì: metabolismo veloce
Il problema principale per questi soggetti è rappresentato dai carboidtrati in generale e da quelli ad alto indice glicemico, in particolare, indipendentemente dal peso.
Questi soggetti pur mangiando a volte poco, tenderanno ad accumulare grassi di deposito e ad avere frequentement fame. Dal punto di vista energetico, possono essere stanchi perchè iperattivi, con frequenti crolli, per questa ragione tendono a mangiare frequentemente e ad  utilizzare prodotti eccitanti, come caffè o snack rapidi. Saranno soggetti con patologie da sovraccarico, con cefalee che spesso passano elimenando gli zuccheri, insonnia.
Alimenti da preferire: cereali integrali, frutta secca e verdure come asparagi, cavolfiori, broccoli, rape, sedano, spinaci verze, carote e zucca. 
Alimenti da eliminare: parte dei carboidrati semplici come pane, pasta, alimenti raffinati in genere, e preferire prodotti integrali.


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